时间: 2025-02-22 22:00:46 来源:leyu乐鱼在线登录入口/料理机
1、整理银鳕鱼。因为超市买的银鳕鱼大都比较洁净,所以只需要简略整理鳞片即可,为后续的剥皮做准备。 2、上锅蒸。在蒸之前也能够挤少量的柠檬汁滴在鳕鱼上,先腌制几分钟,到达一个去腥味的意图。水烧开后大约蒸五分钟,用筷子能够插透,感觉到鱼肉像别离的蒜瓣即可。 4、打成泥。这时需要把鱼肉放在照料机里,打成细碎的泥,特别是比较小的宝宝,这步一定要做好。能够在打的时分放一些蒸鱼的汤,口感更好,也便于食用。
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1、整理银鳕鱼。因为超市买的银鳕鱼大都比较洁净,所以只需要简略整理鳞片即可,为后续的剥皮做准备。
2、上锅蒸。在蒸之前也能够挤少量的柠檬汁滴在鳕鱼上,先腌制几分钟,到达一个去腥味的意图。水烧开后大约蒸五分钟,用筷子能够插透,感觉到鱼肉像别离的蒜瓣即可。
3、精密处理鱼肉。剥皮,挑出小刺。因为银鳕鱼这种深海鱼一般只要一根主刺,其他均是细微毛刺,所以咱们要在用手拨撵鱼肉,以便把刺挑出,这时最好戴手套。
4、打成泥。这时需要把鱼肉放在照料机里,打成细碎的泥,特别是比较小的宝宝,这步一定要做好。能够在打的时分放一些蒸鱼的汤,口感更好,也便于食用。
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