时间: 2024-01-21 03:09:19 来源:绞肉机
鸡蛋是一种养分丰厚的食物,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、发生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸份额很合适人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,养分价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰厚,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、白叟、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期患者的杰出补品。
鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应考究科学。据近期查询标明:在一些城市员工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为添加养分,一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。在一些农村里,产妇每天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。他们都认为:“鸡蛋有养分,多吃补身体。”其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。
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