时间： 2024-05-12 09:23:59 来源：leyu乐鱼游戏官网/打蛋机
寒冷的冬季对年轻来说，无非就是冷一些、生活稍有不便，但对于老年人来说过冬就是一个坎，老年人身体调节能力和新陈代谢能力都远不如年轻人，很容易感冒再诱发其他疾病，加上老年人的腿脚不便，如遇上下雪、结冰等特别容易滑倒摔伤，恢复也比较慢，因此老年人更怕过冬天，这也是每到冬天东北的老年人都扎堆去海南过冬的原因。
每个老年人都去海南过冬那是不现实的，既然没有那条件，就要在日常生活中多花费心思，特别是在饮食方面，多吃一些高营养的食材，在入冬之前为身体打好健康基础，增强自身的抗寒能力、提高体质。快入冬了，建议中老年人多吃这6种补元气食材，腿脚利索，全身暖和。
“想要身体好，常吃黑豆错不了”，在各种豆类中，黑豆可能不如黄豆和红豆日常，但它的营养却是不输两者，甚至所含的不少营养元素还高于它们，特别是花青素和维生素E等抗氧化物的含量很高，有助于防止体内细胞的氧化，对抗衰老有一定的好处，上了年纪的人时常吃一些黑豆，每天都能元气满满。
1、准备75克左右的黑豆和40克左右的大米，淘洗干净后放入清水中浸泡1个小时左右。
3、倒入一袋牛奶，再倒入适量的清水，水量达到1000毫升刻度线就可以，打成米糊。
经常听家里的长辈说“每天一把花生，养胃又长寿”，因为花生中富有丰富的植物蛋白和油脂，适量的吃一些可以损耗部分胃酸，从而保护胃粘膜，胃好了人们的身体吸收就好了，营养充足身体也就健康了。除此之外，花生的营养价值也很高，不管煮粥还是做甜品等，都能加入一些花生，补充日常所需的营养。
1、酵母粉用温水化开，倒入面粉中团成面团盖上盖子，密封发酵1个小时至两倍大，花生和核桃仁放入炒锅中，烘焙至表面微黄。
2、花生和核桃仁倒入搅拌机中打碎，倒入碗中，加入2勺芝麻酱、一勺花椒粉、适量的盐搅拌均匀。
4、切成小剂子，将两端捏合避免酱漏出，然后擀成圆饼放在平底锅中，烙至两面金黄。
古语云“牛肉补气，功如黄芪”，一句话就将牛肉的营养价值讲明白了，天气渐渐变冷，体质较差的中老人朋友，在一日三餐中能加入一些牛肉，不管是焖煮炖炒，还是入馅等，既解了馋又滋补了身体，一举两得。
1、大米提前倒入电饭锅中，加入适量的清水蒸成大米饭，牛肉洗净切丁，放入碗中加入2勺生抽、适量的老抽，半勺黑胡椒粉，适量的盐和鸡精均匀搅拌，再加入少量的淀粉和一勺油，翻拌均匀，腌制10分钟。
2、胡萝卜洗净切丁，与玉米粒一起下入开水锅中，焯水30秒捞出，提前浸泡了一个小时的豌豆倒入锅中，焯水10分钟至完全煮熟捞出。
3、炒锅中加入适量的油，加入后倒入牛肉丁翻炒变色，倒入小米辣和蒜末翻炒出香味，倒入焯过水的豌豆、玉米粒和胡萝卜粒翻炒均匀。
大家应该都知道黑芝麻对头发有一定的好处，不仅如此，黑芝麻还有着“百谷之冠”的美誉，特别是其中的钙含量要远高于牛奶，小小的身躯中却有强大的能量。中老年人在入冬之前，可以常吃一些黑芝麻，到了冬天腿脚灵活也不怕冷。
2、炒好的花生和黑芝麻倒入料理机中，打碎，加入5勺红糖，一把黑枸杞和干玫瑰花，再次开启料理机将其打成粉。
山药常被人们称为“神仙之食”，一直是养生达人钟爱的食材。现在为了方便食用，不少商家也推出了山药片、山药粉等，不过因为这一些都是经过二次加工，其中的营养多少也会有些损耗，而且所用的山药质量大家也不了解，有时间还是自己在家中用山药做成一些菜肴或者小食，吃起来更营养健康。
霜降之后，即将迎来了冬天，这时候就可以陆续的将羊肉安排上了，口感细腻有滋味，而且因为它温热的特点，吃了身上暖洋洋的，也补足了元气，入冬后自然也就不怕冷了。
2、炒锅中加入适量的油，加热后倒入姜片、小葱段和干辣椒，炒出香味倒入羊肉，炒变色后加入2勺豆瓣酱炒出红油。
4、食材全部转入砂锅中煮15分钟，加入羊杂和适量的盐，炖煮20分钟，加入胡椒粉和鸡精调味即可出锅。
一年四季中冬季寒冷又漫长，对于老年人来说是非常难捱的，上了年纪一定别掉以轻心，除了在饮食上要费些心思之外，在别的方面也要多加注意，出门时要穿的厚一些，注意头部和脚步的保暖，而且出行时也要注意别滑倒，入冬后老年人的骨头相对来说还是比较脆弱，可能稍有不慎就会骨折。返回搜狐，查看更加多