时间： 2024-01-29 07:01:22 来源：leyu乐鱼游戏官网/打蛋机
跟着新年的脚步渐渐的接近了，咱们传统的美食资料都会陆陆续续的预备起来了。在新年的时分，饺子汤圆会吃的比较多。特别是汤圆，糯米粉在北方买的都不纯粹，不知道南边能不能买到纯粹的糯米粉？
家尽管住北方，可是每年的汤圆仍是要吃，曾经都是老妈自己磨的糯米粉给我一些，可是现在没有办法回家拿。头一阵买了五斤，仍是精包装的，成果做出的汤圆真的不好吃，无法描述的口感一点香味也没有。这样的问题可难不倒我，毫不犹豫地去粮店买了糯米，自己磨。没想到自己做真的是太简略了，滋味纯粹软糯好吃，很值得一试，新年到了，你也赶忙学会了自己做，再也用不着出去买。
自己磨的糯米粉有这样的特色：天然的香味，细腻的口感，纯粹无增加，还特别的实惠。我这次弄了3斤糯米半小时就弄好了，特别方便简略。曾经记住，在老家老妈会用最原始的方法来做糯米粉，每次十斤糯米得捯饬差不多一天的时刻。现在有了这个破壁机在家做真是太简略了。
糯米，我买的是长粒糯米，3斤糯米我放了一小杯大米来中和一下糯米的糯性，这样做出来不会由于太糯筷子夹不住，可是也必定别放多了哦，放多了会影响糯米粉糯糯的口感。
放到破壁机中，点击按钮就能够，破壁机必须有打粉功用的才能够，没有能够用照料机来替代。
把糯米粉摊开晒干，就能够密封保存了。由于糯米浸泡过，所以打出地糯米粉是湿润的，需求晒干。
传统的红豆年糕也是不行错失的甘旨，这是咱们老家的吃法，特别用了自己做的糯米粉更是软糯甜美特别棒。
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