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  元旦往后主城接连遭受重度污染气候，很多人熏制腊肉腊肠被看作是导致PM2.5上升的原因之一。1月4日，紧邻重庆的四川省达州市更是宣告，当地空气重度污染的元凶巨恶便是熏制腊肉。熏腊肉究竟会制作多少PM2.5？从上周六到昨日，巴渝公益事业展开中心的环保志愿者接连3天造访了主城10多个腊肉熏制点，运用专业仪器检测PM2.5，成果显现，单个腊肉熏制点影响区域适当有限，基本上不超越50米。

  昨日上午9时50分左右，重庆晚报记者跟从巴渝公益事业展开中心的志愿者来到坐落下浩社区觉林寺旁的冷巷内第一个腊肉熏制点，运用专业仪器丈量现场PM2.5，间隔铁桶10米左右的劣势处指数为262，间隔50米外回落到146，与邻近没熏腊肉的区域适当。

  上午10时40分左右，记者和志愿者来到一天门社区的一个熏制点，有两个炉子，烟雾很大，一路飘散出来，测定数值显现最高为相距炉子约10米的劣势处，PM2.5读数高达680；到了间隔50米处，回落到126。

  “从试验成果看，熏制腊肉腊肠对PM2.5影响不大。”巴渝公益事业展开中心负责人郑健和记者说，3天时刻，志愿者共对主城19个腊肉熏制点进行了检测，刨除单个熏制点受外界环境影响差错较大，成果显现，熏制腊肉的影响区域都不超越50米，对劣势处5至20米的规划影响最大。

  依据我市展开的颗粒物源解析作业，2014年主城PM2.5中交通污染占30%，扬尘占26%(其间施工扬尘12%、路途扬尘10%、堆场扬尘占2%、其他占2%等)，工业污染占25%、日子污染占12%。

  “熏制腊肉肯定是增加了大气中污染物的总量，但环境自身有自净才能。”郑健说，现在主城熏腊肉的点很涣散，不太可能对空气质量构成本质影响。

  西南大学化工学院副教授张浩首要研讨雾霾预告和防治，曾在美国加州环保局参加PM2.5猜测体系的开发。张浩说，尽管熏制腊肉会发生PM2.5，但规划太小，只会影响很小规划，只需略微离远一点，影响都比较小。

  为什么紧邻熏制点的PM2.5反而比10米外低？张浩说，PM2.5有一个“成核”的进程，紧邻熏制点处，仪器测到的是“一次PM2.5”，首要是炉灰、炭灰；烟雾飘出一段间隔后，有机气体在空气中发生化学改变，构成“二次PM2.5”，导致数值敏捷上升。（记者 陶昆 史宗伟 实习生 杨华）