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炭火烤制梅花，模具刷上菜油，倒入新鲜拌和的蛋浆，炭火随时坚持移动均匀烤制，这样古法烤制的蛋糕已有近百年的前史。
本年57岁的张世超是这家蛋糕店的老板，他的店坐落成都崇州市街子古镇旁的自家平房里，烤具是张世超二爷爷留下来的克己炭火烤炉。在19岁那年，张世超尝了一口二爷爷做的蛋糕，从此便敞开了自己的“蛋糕之路”。
最开端张世超骑着自行车去商铺推销自己烤的蛋糕，由于是炭火烤制，质料也没有增加任何色素香精，吃起来特别香，逐渐被我们喜欢。现在，每天上门买蛋糕的人川流不息，更难以想象的是马来西亚和美国的游客景仰而来。
