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不会做饭的宝子看过来到底要不要买蒸烤炸一体机我的亲身体验告诉你

时间: 2024-09-26 10:26:42 来源:leyu乐鱼游戏官网/打蛋机

  经常看到有人问,蒸烤炸一体机是不是智商税?我一点不会做饭,炒菜炖鱼都能糊锅,用它能拯救我吗?做出来的饭菜能好吃吗……坦白讲,是不是智商税取决于你是否去用它,用就会产生价值,也能做出不错的菜品,比如能让你尝试不会的菜,一次性同时做6个菜,赢得父母和孩子的认可,烹饪时没有油烟,减少对皮肤的伤害等等,这都是我真实实践出来的。你要是不用,平常就拿来热热剩菜,那在你个人看来肯定是智商税啊。所以,最后还是要以实际的需求出发。

  下面我来说说我自己的情况,为何需要买蒸烤炸一体机,中间有哪些需要注意的几点,以及使用体验如何。

  首先,对于做饭这件事儿我并不排斥,也会做几个家常菜,但也仅限鸡蛋炒西红柿、炒豆角这类简单的。所以我想尝试一下蒸烤炸一体机,看看能否在做饭这件事儿上帮到我,在选购时就明确了几个需求。

  功能要多。由于厨房面积比较小,希望它可以以一敌多,完美代替蒸箱、烤箱以及各类锅具。也想它能帮我拓展烹饪技能,最好可以在外人面前露一手。

  卫生要好打理。现代年轻人工作生活都比较忙,做饭已经是极限了,不希望在餐后打理上再花更多时间。

  品牌大,售后有保障。这个应该是大家选购产品共通的特性,小品牌、边缘品牌、网红品牌 、杂牌我是肯定过滤掉的。

  最终,综合各方面需求购买了老板蒸烤炸一体机CQ9068。那它的实际用起来怎样?

  外盘式蒸汽发生装置,简单来说,其工作原理类似于我们日常煮水产生热气的方式。这种设计的优点是能迅速产生蒸汽,但也存在一个显著的缺点,那就是产生的蒸汽会有一部分回流,最终聚集在底部的蒸发盘中。

  如果你主要用它来蒸一些如馒头、水饺等无油食物,那么问题不大。但如果是用来烹饪一些带油的食物,那么底盘中积累的就不单单是水,还有油脂。一旦这些油脂和水混合后凝固,不仅可能会堵塞设备,还可能会产生臭味。所以,外盘式蒸汽发生装置不推荐。

  独立式直喷蒸发装置,是采用内置蒸发装置,直接产生蒸汽并通过排气孔排入腔内,很大程度上规避了回流水的情况。当下独立直喷蒸发装置慢慢的变成了业内主流,所以你在选购时不用太在意,一般大几千的蒸烤炸一体机采用的是独立直喷蒸发装置。

  以上,我们只是谈到了两种不同的蒸的方式,除了方法不一样,还要关注如何让食物蒸的更透,蒸的更快。比如蒸汽管路的粗细、蒸汽喷发频率等。显而易见,管路的粗细直接影响着进入腔体的高温蒸汽量。管路越粗,高温蒸汽的输送量就越大,这在某种程度上预示着食材能够更快更透地蒸熟蒸透。至于喷发频率,它犹如一位经验比较丰富的大厨在掌握火候,能够像变频大蒸汽一样灵活调节,让烹饪过程更加高效便捷。

  这还没完。蒸汽发生装置的材质你有考虑过吗?市场上有一些不负责任的黑心商家为降低成本,竟然采用铝材作为蒸汽发生器的材质。这种做法是极其危险的,使用中可能会产生铝粉。这些铝粉不仅会堵塞管路,导致蒸汽流通不畅,而且还可能随着蒸汽喷入内腔,对食材造成污染。相比之下,像老板这样的品牌,在制造蒸汽发生器时严格筛选材质,确保与蒸汽接触的部分全都采用安全的食品可非间接接触材质,不仅耐高温、耐腐蚀,而且不会产生有害于人体健康的物质,确保蒸汽的纯净和食材的安全。

  说到老板蒸烤炸一体机CQ9068,我经常用它来蒸一些大虾、西兰花、贝贝南瓜和做蒸饺等。总体使用下来我感觉比我用蒸锅好很多,大虾不干不柴,Q弹有嚼劲,西兰花和贝贝南瓜也恰到好处,能最大限度地保留食材的营养。而蒸饺简直和我在外面饭店的一样,好看又好吃。

  对了,说到蒸,我必须给大家安利一下老板这款产品的一个王炸功能——蒸汽冷凝技术。一般的蒸烤炸一体机在蒸制食物时,门板周围会散发出大量的高温蒸汽,一方面容易烫伤人体,尤其是还不太懂事的小朋友,一旦造成了严重的伤害后果不堪设想。另外,长时间下来也会对柜体有着比较大的危害,比如发霉腐烂等。而老板蒸烤炸一体机CQ9068的蒸汽冷凝技术,就很好的避免了上述两种情况出现,烹饪过程中在外面完全看不到水蒸气,孩子触碰也不需要过多的担心烫伤。在安全方面,这款产品还具有智能安全锁功能,蒸功能启动1min后自动锁门,避免小朋友误开造成伤害。

  老板这款在烘烤和空气炸这两方面配置直接拉满了。烤管数量上,顶部2根、底部2根、后面1根,直接给你5根而且是回形烤管,加热会更加均匀。另外在北部还配备了一个超大的双速澎湃大风机。烤管、风机的双重作用下,能让食材加热的更快更均匀。更值得一提的是,老板还在这款产品上内置了两个测温探头,用来实现上下层的精准控温。要知道,烤月饼和烤披萨时,需设置不一样的温度才行,否则就会干柴不好吃。接下来我打算用它来试试,看看真实的情况如何。

  不过夏天就要来了,我觉得还是拿它来烤串会比较好。讲真我还真是不会烤,主要是不会腌制也掌握不好火候,要是放在平常,可能会在短视频平台一顿搜,查看教程。但买了老板蒸烤炸一体机CQ9068后就简单多了,在电子彩屏上或者手机app上就能搜到非常多的电子菜谱,做法异常的丰富,而且都列好了每一步要多少食材,多少用量,如何操作等等。我自己亲自试了五彩缤纷烤串这道菜,没想到一下子成了厨艺大师,非常好吃,一点不输外面的街边老店。

  空气炸方面,老板蒸烤炸一体机CQ9068有个新的功能叫裹粉脆脆炸,它是通过对湿度的精准控制,能够让裹了面粉/面包糠的食材炸的更脆爽,感兴趣的能试试这个功能。

  讲真,老板蒸烤炸一体机CQ9068的空间在市场中不算最大,但也绝对不小,有55L。以我的经验来看,如果你家经常聚餐,或者和老人一起居住,那么建议选择大容量的,50L以上就可以。如果是一家三口使用,30-40L足够。如果自己单身或者使用机会较少,那么25-30L吧。

  市场上蒸烤一体机的内胆材质琳琅满目,常见的有不锈钢、陶瓷、搪瓷以及珐琅搪瓷等多种类型。然而,每种材质都有其独特的优缺点。不锈钢内胆虽然坚固耐用,但在高温环境下容易发黄,给清洁带来一定困扰。陶瓷内胆虽然美观,但其涂层在长时间使用后清洁力会逐渐下降。

  相比之下,搪瓷和珐琅搪瓷内胆则展现出更为卓越的性能。它们都是经过840℃高温烧结而成,表面坚硬,即使面对尖锐物体的刮擦也没事。这种内胆不仅耐用性强,而且很适合家庭烧烤、烤肉等烹饪需求。除非受到剧烈撞击,否则很难出现破损的情况。

  从我个人使用经验来看,珐琅搪瓷内胆确实让人省心省力。烹饪结束后,只需用抹布轻轻擦拭,便可轻松去除油污和残留物,保持内胆的清洁与卫生。因此,我强烈推荐选择珐琅搪瓷内胆的蒸烤一体机,并且务必选择品控严格的品牌。

  以上基本就是我选购蒸烤炸一体机考虑的问题,老板蒸烤炸一体机CQ9068整体使用下来我依旧很满意的,对我的核心需求拓展烹饪技能有着非常大的帮助,之前没听说过的,不敢尝试的菜品,现在都能安排上。而且随着使用时间慢慢的变长,发现CQ9068优点慢慢的变多,比如除垢、清洁、发酵、自然解冻等功能,也很实用,总而言之吧,还是希望我们大家可以多多尝试一下,相信你不会后悔。

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