时间： 2024-10-22 15:54:20 来源：产品中心
随着AI（artificial intelligence，人工智能）的加快速度进行发展，家电行业也开始和AI深度融合。
《中国经营报》记者日前从添可方面获悉，添可食万3.0 Pro 智能料理机就与华为盘古大模型合作。据了解，该款智能料理机，基于盘古大模型5.0的高算力底座，让AI技术赋能中餐数字标准化平台，将为中餐数字化烹饪这一千亿级赛道带来更广阔的想象空间。
添可CEO冷泠表示，添可的愿景不仅是做一台智能料理机，更是希望可以推动中餐数字标准化。
“中餐的复杂性决定了以往‘美味’的核心是‘经验比较丰富的厨师’。”在添可方面看来，“利用数字标准化技术，能够将厨师的烹饪经验外化为具体、明确、可复制的食万·大厨技能包，让烹饪从‘农业经验’转化为‘工业模式’，从而为食万赋予了1:1复刻大厨技能的智能烹饪能力。”
据了解，添可近年来在智能烹饪领域创新了食万AI数字菜谱，也是添可和华为双方合作的重点研发对象。“它不但可以提供丰富的菜谱和烹饪教程，更可以通过人工智能技术，实现烹饪数据化、美味标准化，在做到标准化后，又按照每个用户的饮食上的习惯和食材情况，为用户生成个性化的烹饪方案，做到千人千味。”添可方面表示。
“食万3.0 pro能够轻轻松松实现8味自投料、蒸汽自清洁、智能温控，以及煎炒炖煮、颠勺调味等复杂烹饪步骤。同时，它能够1:1完美复刻米其林餐厅级菜品，将专业大厨的精湛技艺与智能科技完美结合，让每一道菜都兼具艺术感与口感。”添可方面进一步表示。
记者注意到，在华为开发者大会2024（HDC 2024）上，添可携食万智能料理机闪亮登场，通过机器人现场演示和互动体验的方式，向与会者展示了食万3.0 Pro智能料理机“米其林餐厅大厨”级别的精湛厨艺。
为了能够简化用户烹饪步骤并推动流程的标准化，添可首先在食材环节建立了“食万净菜”。“采用常温干制食材，解决食材运输与使用前的储存问题。食万净菜通过食万料理机烹饪的过程中，则会再次进行‘食材复鲜’，以此达到对菜品味道和口感的还原。”
除此之外，添可早在2022年就与在食品感官科学研究上国际领先的浙江工商大学食品感官科学实验室展开产研战略合作，共建实验室、推动科研成果应用，从学术端研发入手、从用户口感的标准化入手、从食材生长环境入手，数字化赋能中餐标准化。
“华为盘古大模型在持续优化添可食万用户烹饪体验的同时，也将帮助食万升级智能设备、优化烹饪能力，建立添可垂域模型下的AI菜谱应用，实现‘大厨技能家庭化’，加速中餐数字标准化的最终实现。”
据了解，HDC 2024期间，添可还将与华为开发者大会的众多合作伙伴一同探讨智能家电与数字科技深层次地融合的创新模式，探索未来的更多合作机会。
此次添可与华为的深度合作，也为智能家电行业树立了新的标杆。在业内人士看来，这一合作不仅彰显了双方在技术创新和趋势洞察上的前瞻性与创新实力，也将为用户所带来前所未有的烹饪体验。
“未来，添可将继续携手华为，深化在AI领域的合作，一同推动智能家电行业的持续升级，使用户得到满足对智能生活的美好向往。”添可方面表示。
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