时间： 2024-01-30 08:19:00 来源：产品中心
菠菜又被称为菠薐、鹦鹉菜、红根菜及飞龙菜，是藜亚科的一种植物。性喜冷凉气候，耐寒性强，适于沙壤或粘土壤成长，根和叶子能够食用。
菠菜大约在7世纪左右的时分由尼泊尔传入我国。现在已经是咱们日常日子中一道家常菜。
今日给咱们伙儿一起来共享一个菠菜馒头的新吃法，做法简略养分又好吃。一块儿来看看是怎样制造的吧。
2：接着咱们在锅中烧水，水开后参加咱们切好的菠菜，先给它们焯水2分钟左右。这姿态就能够去除菠菜里边的草酸。
3：接着咱们把焯好水的菠菜放入破壁机里边，再参加150毫升的清水，然后用果蔬键把它们打碎成菠菜汁。
5：然后用筷子先把它们充沛均匀拌和后，再少数屡次地参加大约400克的高筋面粉。
8：接着咱们再把它移到面板上先把它揉圆按扁。这一步咱们咱们能够多搓弄一瞬间，面团揉得越细腻，做出的馒头口感会越好。
11：都做好后把它们顺次放到蒸屉里边先饧发20分钟，然后冷水上锅，开锅后大火蒸15分钟再焖5分钟就能够出锅啦。
这样不必发面，只需要一次醒发成型的菠菜小馒头既好吃又养分，还有一股浓浓的菠菜的幽香，常常食用菠菜既能够补铁补血又能促进成长发育、增强身体抵抗力，很合适老人和孩子吃。并且不必独自发面，喜爱的朋友们就从速着手试试吧。
1：吃菠菜前咱们最好是给它们先焯水处理一下。由于菠菜中富含草酸，更是绿叶菜中草酸量最高的。草酸会在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，吃起来口感发涩，会影响口感，一起也易发生泌尿系结石，影响人体对钙的吸收。
草酸易溶于水，因而，咱们一般在吃菠菜时都应该先焯水去除菠菜中的草酸。这一步不能省哦。
2：酵母粉和面粉的份额大约再1比100即可，面粉的挑选上面咱们选用高筋面粉即可。由于面粉的吸水性不同，咱们在自己做的时分要对面粉进行适量的增减。
有一句老话叫做：“软面的饺子，硬面的馒头。”所以咱们在加面粉的时分只需能够把面团揉成一个偏硬一些的面团就能够啦。
3：馒头影响口感最主要的要素在揉面团上面。咱们揉成面团后，能够把面团移到面板上给它多搓弄一瞬间。我一般会搓弄10分钟左右。面团揉得越细腻润滑，吃起来口感会越好哦。
4：由于咱们这个馒头全体较小，所以不需要独自的发面。直接把面团整理成自己最喜爱的形状，放到蒸屉上面醒发20分钟左右即可。醒发到面团体积略微胀大后咱们冷水上锅，跟着温度渐渐的添加。
蒸出来的馒头相同会十分的疏松暄软有嚼劲。肯定没必要忧虑馒头发不起来的问题。馒头这样做也真的是太香啦，老人和孩子们都会十分的喜爱。
版权所有 © 2020 乐鱼网页版-登录页面 技术支持：网站地图
