跟着家庭烤箱的遍及渐渐的变多的人喜爱自己在家做甜点，初衷就像我相同，让家人能吃上健康的甜点，虽然买来的原资料不能确保是否零增加，但至少能够减至最低程度，究竟自己做的东西用什么食材能做到心中有数，并且卫生方面也能有确保。

  烘焙甜点无非便是饼干，蛋糕和面包这几类，这其中最简略的就要算是饼干，也是新手入烘焙之门最早上手做的甜点，就像我最早做的蔓越莓饼干，连模具都不必，黄油也不必打发。

  比较蛋糕，面包曲奇饼干也是做得较多的，由于它保存时刻比前两种都要长，也是孩子口袋解馋的小零食，吃起来便利，做起来更简略，不到1小时分就能出炉，随吃随做适当便利，不像面包光发酵就要耗2、3个小时。

  今日做的这款莎布蕾曲奇是美食圈比较火的一款曲奇，也能算得上是一款入门级的曲奇饼干，不必打发黄油，做的时分参加了橙汁，吃起来更是多了一层口感，进口也更新鲜，一点也不腻，做法简略就算烘焙新手也不会翻车，具体做法共享给我们，赶忙试试吧！

  【资料】：低粉130克，杏仁粉15克，黄油70克，糖粉20克，盐1克，橙汁20克，橙皮1个，杏仁适量

  【做法】：1、准备好资料，低粉130克，杏仁粉15克，黄油70克，糖粉20克，海盐1克，橙汁20克，橙皮1个。假设没有杏仁粉可换成低粉。

  2、先用盐把橙子的外皮擦洗后整理洗刷洁净，用刨刀把橙子皮擦下来，果肉放入原汁机中榨出橙汁。

  4、分3次参加橙汁打均匀，每一次倒入的橙汁要和黄油彻底交融后再加下一次，防止水油别离。

  8、把冷冻好的面团取出外表刷上一层蛋清，蘸上白砂糖，切成厚薄均匀的片状，码入烤盘中，饼的中心放上一粒杏仁。

  1、橙子皮由于要用，所以一定要整理洗刷洁净，橙皮先用盐擦洗后再清洗，橙皮屑用刀或刨刀刮下外皮，可是不要刮到橙皮里边白色的部分，否则吃起来会有苦味。

  2、做这款曲奇黄油不必彻底打发，但橙汁参加的时分要分次加，且每一次参加的橙汁要和黄油彻底交融再加下一次，防止水油别离导致曲奇吃起来不酥脆。

  3、拌匀的面团要放冰箱冷冻或许冷藏再进行下一步的操作，假如冷冻的线分钟就能够，冷藏则相应地延伸些时刻。