时间: 2024-05-17 16:47:20 来源:手持式搅拌器
埋藏法: 此法简单易行,利用辣椒喜凉怕热的特性,在先筐或箱底铺3cm厚的泥或沙,后将选好的辣椒经过消毒处理,晾干后装入箱或筐内,一层辣椒一层沙,向上装至箱口5~7cm处,在覆盖泥(沙)即可。贮藏的数量要视容器大小而定,木箱可贮10kg。筐可适当多装一点。
青椒的贮藏保鲜,以中、晚熟品种为好,贮前应先将摘下的青椒堆放在干燥的屋内晾2~4d。通常使用的贮藏方法有袋藏法。用宽25~30cm、长40~50cm的塑料袋,在袋上中下部图钉孔,装入青椒,扎紧袋口,放在8~10℃的温度下贮藏。
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