时间： 2023-08-10 10:34:46 来源：手持式搅拌器
香港市面上不少拌和机及榨汁机出售，制造商常常宣称，其产品榨出来的蔬果汁，或许能够进步养分价值，或许能够减肥减肥，或许能够防备癌症。但香港顾客委员会6月17日表明，这些功用都“存疑”，运用不当，乃至会损害健康。
消委会发言人说，一些拌和机或榨汁机的制造商宣称，其产品的拌和或剥削办法，可进步蔬果汁的养分价值。
“他们暗示咀嚼不能打破植物细胞壁，无法开释植物中重要的养分素，所以咀嚼并不能从蔬果抽取其间最多的养分。他们又称，制汁机以高转速切碎及搅碎蔬果的皮、根、茎、果核和果肉，能制成一杯有较多植物养分的汁液。”发言人说。
饮用这些蔬果汁是否真的如制造商所指，比进食生果及蔬菜更有利？消委会咨询了养分学和医学专家，他们并不支撑该类说法，反而以为进食原个生果及蔬菜更有利健康。
消委会咨询的医学专家称，吃新鲜蔬果能下降患上心脏病、高血压及某些癌症的危险。人体能够消化和吸收来自植物的养分，仅仅消化和吸收较慢，需求数小时。专家表明，没有依据显现进食经拌和机或榨汁机处理过的蔬果会添加健康效益。
并且，经过饮用蔬果汁快速吸收养分，乃至或许会发生问题。养分师正告，快速吸收食物或果汁中的糖分，或许会引致血糖急速上升，糖尿病患者要格外留心和当心。
消委会提示，市面上部分榨汁机或拌和机产品宣称制成的果汁有助减肥，相同有问题。例如，一杯橙汁（240毫升）一般需求三个橙子才可制成，喝一杯所汲取的糖分和卡路里比吃一个橙为多。“依托喝果汁减轻体重，成效更令人置疑。”
还有拌和机厂商宣称，运用拌和机能够协助顾客进食整个生果。消委会提示，顾客须留心，虽然一些生果的种子能够食用，但有或许导致食物中毒。
还有部分榨汁机产品宣称能够防备癌症。消委会以为，依据专家所言，只喝果汁不足以防备癌症，还要防止进食高脂肪、高糖分、加工的肉类、喝酒和吸烟等不良习惯。
“生果的蛋白质、钙质和铁质都不高，不能够供给身体所需的一切养分，留意均衡饮食才干坚持身体健康。”消委会发言人说。
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