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“赵师傅豆浆”不加糖也甜美

时间： 2024-02-14 10:46:25 来源：leyu乐鱼游戏官网/打蛋机

  昨天下午，南京火瓦巷华诚早餐店门前，赵师傅现场制造豆浆，6名下岗职工盯着他的一举一动，一场民间新工艺效果鉴定会正在进行。

  赵师傅叫赵必理，下岗后花了两年汗水研发出豆香型的“赵师傅豆浆”；6名下岗人员是热心的创业者；从事豆浆出产的周师傅则供给场所。下午2时，赵师傅带着自己的专利设备，用周师傅头一天晚上浸泡好的3公斤黄豆开端打浆。只见赵师傅将黄豆打成浆，再向头茬豆渣冲入热水，二次、三次打浆，并不停地测验豆浆浓度。豆浆加热机是赵师傅的专利技术产品，他将生豆浆倾入一只大木桶中，用特制的电极片加热，时刻40分钟。快到40分钟时，木桶内的豆浆全体开端翻小泡。“这是新工艺”，赵师傅介绍说：传统直接加热法，容器内温度纷歧，豆浆易糊，口感有焦糊味；而电极加热，一是蛋白质充沛融入，二是没有一点异味。不久，浓浓的豆香味飘出，较为诱人。当豆浆烧熟时，浓度达6度以上。赵师傅请每位“鉴定人”喝一杯。品味后，6人下定论，共同以为没有“豆腥味”，不加糖也觉得甜美好喝，还浓，定下了跟赵师傅创业的决计。6名下岗职工还为赵师傅的品牌包装、加盟运营出主意，“鉴定会”成了“恳谈会”。

  担任项目推行的热心创业服务中心王主任说，赵师傅研发的豆香型豆浆，具有出资少、口味好、操作易、商场大的特色，被南京市劳作保障局定为扶持下岗赋闲人员创业的“1118”项目。项目发布后引来一批下岗的创业者，甚至有大老远从安徽巢湖赶来学艺的。不过，赵师傅豆浆终究是不是像宣扬的那么好，创业者心里不结壮，而“谈锋”欠安的赵师傅也急欲经过实在的操作标明一番。所以我们协商：“是骡子是马拉出来遛遛”。见到店堂内热热闹闹，一些行人也停步探问，参加品味部队，喝后啧啧称赞。王卫庭

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