料理机行业市场之间的竞争格局及未来趋势分析

时间： 2024-06-11 22:08:23 来源：leyu乐鱼在线登录入口/料理机

得益于人均可支配收入的提高、主力消费群体偏好的转变以及“懒人经济”的兴起，包括料理机在内的小家电的关注点和消费需求等也正发生明显的变化。而虽疫情逐步得到控制，截至2021年6月，包括料理机在内的小家电兴趣用户数环比增长24.17%，较疫情前(2020年1月)增长75.38%

烹饪是一个繁琐复杂的过程，很显然，传统厨房三件套的烹饪方式已经没办法适应快节奏、高压力的现代社会，年轻群体的电器消费更倾向于节省体力、提高效率的工具型消费。

电器需求某些特定的程度上充当了社会运行、经济发展的晴雨表，“宅经济”下，以烹饪类小厨电为刚需的智能厨电，拉动了市场需求曲线。在一众细分品类中，智能料理机无疑是今年的新热点。

料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。

根据消费者的不一样的需求，食物料理机的种类丰富，含绞肉机、厨师机、食物加工机、破壁机、打蛋器、搅拌棒。市场上料理机产品的性能标准划分为六大类：出汁率、噪音指标、稳定性、易用性、飞渣情况、杯体材质。

近些年来我国国民生活水平的日渐提高，消费者对于厨房电器用品不再简单的满足于传统的厨房三件套，如燃气灶、抽油烟机等产品。用户对于厨房电器的质量、外观、功能等要求提高，厨电产品的品类更加的多样化。并且，随着居民消费结构的转变，新一代花钱的那群人的日渐崛起，新兴的厨电品类引来了爆发式的增长。洗碗机、蒸烤箱、网红家电等新兴产品快速走热，用户也从追求实用性产品转变为追求多样、集成智能化产品为主。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国料理机行业供需分析及发展前途研究报告》显示：

料理用电器包含豆浆机、榨汁机、破壁机、料理机、绞肉机等。2020年我国料理机的细分品类中，破壁机的零售规模最高，线亿元，线亿元;豆浆机线亿元，线亿元，榨汁机零售规模较小，总共12亿元。

目前我国线下料理机品牌集中度较高，2020年中国料理用电器线品牌集中度中，豆浆前五品牌集中度高达100%，破壁机高达99%;线上前五品牌集中度中来看，豆浆机集中度最高，高达91%，其次为破壁机，集中度高达80%。

2020年我国料理机细分品类中线下均价均高于线上均价，其中破壁机线上线下价格差最高，线元，线元;其次为豆浆机，线元，线元。

料理机销售市场中，九阳、美的和苏泊尔基本上实现三分天下，合计占据了市场96%的市场占有率，其中九阳和美的料理机市场占有率占比最大，分别为38%、36%，苏泊尔市占率为22%。

得益于人均可支配收入的提高、主力消费群体偏好的转变以及“懒人经济”的兴起，包括料理机在内的小家电的关注点和消费需求等也正发生明显的变化。而虽疫情逐步得到控制，截至2021年6月，包括料理机在内的小家电兴趣用户数环比增长24.17%，较疫情前(2020年1月)增长75.38%。不少家电企业瞄准了智能料理机“蓝海”。苏泊尔、小熊电器等传统家电企业陆续推出了料理机。

料理机潜在消费群体涵盖了家庭中的各个年龄阶段，既适合年轻人快节奏的生活，又满足老人、小孩做辅食的需求。与美国每一百户五十台的保有量对比，我国料理机目前的渗透率仍较低，发展前途十分广阔。

在消费升级的背景下，市场对厨电的需求也呈现出多层次、多样化的特点。调查显示，43%的受访者已不再将做饭视为单纯的菜肴烹饪活动，更是一种同家人相处、休闲及服务家人的家庭活动。同时，对合理的收纳规划设计，以及台面的干净整洁都有较高的需求。注重美学设计、体现科技智能化、使用体验感强的设计备受青睐。

随着国民健康意识、消费观念的一直在升级，我国营养健康产业逐渐进入加快速度进行发展期，我国料理机市场需求逐步的提升。当代人工作和生活节奏的加快，和科技的助力下懒人经济、宅经济的快速的提升，家电领域的智能化和品质化趋势越发明显，已成为行业内的核心竞争方向。

对于厨电厂商来说，面对多变的市场环境、一直在变化的消费需求，积极创新来应对依然是发展的源动力。纵观整个厨电市场，也在朝着新时代在迈进，厨电产品在集成、智能、便捷、健康等方面仍然有很大的发展空间。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调查与研究基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

中研普华对料理机行业进行了长期追踪，结合我们对料理机相关企业的调查研究，对我国料理机行业发展现状与前景、市场之间的竞争格局与形势、赢利水平与企业未来的发展、投资策略与风险预警、发展的新趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了料理机行业的前景与风险。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国料理机行业供需分析及发展前途研究报告》。